食材:小米20克,鲜玉米粒30克,燕麦片10克,红枣4颗,清水800克
1、将小米和鲜玉米粒分别清洗干净,燕麦片可以换成燕麦,可以增加米糊顺滑的口感。
2、红枣清洗干净,从中间切开,去除枣核,切成小块备用。
3、把所有食材放入破壁机中,注入800克的清水,也可以根据自家人数酌情调节,但是要注意破壁机上标注的红线。
4、启动破壁机,选择米糊的功能键,开启倒计时,大约30分钟。
5、打好的米糊倒入碗中,喜欢甜口的可以加入适量的白糖或是蜂蜜进行调味。
第3种:花生秋季是丰收的时候,其中花生便是这个季节的代表食物之一,每年八月十五前后,便是刨花生的时候。花生作为我们生活中的一种常见干果,有着“长寿果”的美称,足见其在人们心目中的地位。花生也是一种高镁食物,每100克花生仁中,镁的含量约为178毫克。将花生做成花生酱,每天来一勺,满满的营养,为生活添活力。
推荐菜谱:自制花生酱
食材:花生米400克,白糖15克,食盐3克
1、将花生米清洗干净,然后沥干水分,放入烤盘中铺开,送进烤箱中,上下火180度,烘烤15分钟左右,将花生米烤熟。
2、烤熟的花生米,用手轻轻揉搓,将其表面的花生外衣去掉。
3、将花生米放入破壁机或料理机中,同时加入白糖和食盐,开始搅打,可以选择果蔬键或是奶昔键,首先将花生米搅打细碎。
4、花生米变碎以后,停顿15-20秒,然后再继续搅打,再停顿15秒,再继续搅打,如此反复操作,一直将花生米搅打出油脂并且质地变为细腻的花生酱。
5、准备一个干净的罐子,提前消毒好,然后将打好的花生酱装进罐子中,密封保存,随吃随取特方便。
6、做好的花生酱可以抹面包,也可以拌面或是调味,都非常香。
第4种:豆腐在豆类中,镁的含量都相对比较高一些,尤其是黑豆,大豆,绿豆,扁豆等。平时可以多吃些,另外也可以常吃些豆腐,其中不仅含镁高,同时富含蛋白质,钙等多种营养,而且美味好消化。豆腐可以做汤,可以入馅,可以做成小吃,当然也可以变身成为各种菜肴登上我们的餐桌。
推荐食谱:茄汁脆皮豆腐