膳食纤维虽然不被我们人体消化吸收，但是它会在结肠发酵，在那里它会滋养对肠道友好的肠道细菌，从而带来各种健康益处。某些类型的纤维还可能促进减肥，降低血糖水平，预防和改善便秘。
具体来说，它有这些健康益处：
1. 降低胆固醇
消化道中存在的膳食纤维可以帮助减少人体对胆固醇的吸收。
2. 促进体重健康
水果和蔬菜等高纤维食品的热量往往较低。另外，纤维的存在会减慢胃的消化速度，从而帮助你长时间保持饱腹感，从而吃得更少。
3. 促进胃肠蠕动
膳食纤维会增加消化道的体积，促进胃肠蠕动，帮便便吸收更多的水分，改善便秘情况，让排便就像滑滑梯。
4. 促进血糖控制
分解高纤维食物需要更长时间，这可以帮助保持更稳定的血糖水平，对糖尿病患者尤其有用。
5. 减少胃肠道癌症的风险
摄入足够的纤维可以预防某些类型的癌症（比如结肠癌）。造成这种情况的原因很多，其中一种原因是某些类型的纤维（例如苹果中的果胶）可能具有类似抗氧化剂的特性。
在增加纤维摄入量的同时，多喝水，可以更好促进纤维发挥作用哦。我们建议你每摄入1000卡路里的热量，就同时摄入约14克纤维，膳食纤维一天吃够35g就比较合适。
想吃够膳食纤维？很简单，只需要把高纤维食物纳入日常饮食中即可。
这是16种既健康，口感又好的高纤维食品。
01.梨
纤维含量：每100克中含2.6克。
梨的汁水丰富，膳食纤维含量高，是补充纤维最好的水果来源之一。
02.草莓
纤维含量：每100克中含7.1克。
草莓不仅膳食纤维丰富，还富含维生素C、锰、镁和各种强大的抗氧化剂。冬季草莓季，把草莓加入到日常食物清单里吧~
03. 覆盆子
