3、锅中烧油至六分热下锅炸土豆,炸至外皮金黄后捞出备用。
4、油锅中加入三瓣掰碎大料,炸至黑褐色,下牛肉煸炒。
5、牛肉炒出油香后加入葱、姜、稀黄酱煸炒。
6、炒出酱香味加水,水开后转小火焖煮40分钟左右。
3、锅中烧油至六分热下锅炸土豆,炸至外皮金黄后捞出备用。
4、油锅中加入三瓣掰碎大料,炸至黑褐色,下牛肉煸炒。
5、牛肉炒出油香后加入葱、姜、稀黄酱煸炒。
6、炒出酱香味加水,水开后转小火焖煮40分钟左右。
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