简单的人参汤做法,高山人参汤正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-13 23:58:15

天气越来越凉了,气候也愈发干燥,在饮食上要多吃一些滋润的食材,比如一些“白色”食材就很不错,古人认为“白色食材”入肺,可以有滋阴润肺降燥的好处。

简单的人参汤做法,高山人参汤正宗做法(1)

常见的白色食材很多,在秋季最知名的还得数今天分享的“赛人参”,也就是大家常见的白萝卜罢了。

俗话说:“秋冬一碗萝卜汤,人参不用往家搬”,说明了萝卜在秋冬季及其养人的好处,其性凉,味辛甘,入肺,胃经,能够消积滞,化痰热,兼具很强的行气作用,秋冬季多吃可以止咳化痰,生津除燥,解毒通便,轻身益气,令人白净肌肉。

简单的人参汤做法,高山人参汤正宗做法(2)

萝卜吃法也是颇为讲究,比如萝卜配羊肉有滋养肝脏,避免上火的作用。萝卜配鲫鱼则有温中下气,清热利湿的好处。萝卜配梨子有润肺止咳化痰的作用。即使是生食萝卜,其比梨子高8—10倍的维生素C,碳水,微量元素等都是滋养你身心的好营养。

简单的人参汤做法,高山人参汤正宗做法(3)

但是秋冬季烧萝卜汤是很多朋友的最爱,暖心又暖胃的同时又特别开胃消食,今天就来分享一道“萝卜丝汆丸子汤”的做法,秋冬季一天来一碗,好处赛过人参汤!

——萝卜丝汆丸子汤——

食材准备:白萝卜一根,猪肉,虾皮,葱姜,生抽,红薯粉,食盐,芝麻油,黑胡椒粉

第一步:白萝卜一个去皮后切成均匀的细丝,而后开水下锅焯烫一下捞出过凉水冷却,淋再干水分备用,如此操作可以去除萝卜的异味。

简单的人参汤做法,高山人参汤正宗做法(4)

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