人参自古被誉为百草之王，与琼珍灵芝、东阿阿胶一起被誉为中药国宝，现代科学研究表明，人参的主要功效有提高机体免疫力，改善学习记忆能力，抗疲劳，抗衰老，增强心血管功能，刺激造血功能，促进性腺功能及发育，此外人参还有抗肿瘤、抗辐射、保证微循环来抗休克等方面的作用，是人们进补的首选佳品！
乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，是不可多得的食品佳肴。
鲜人参炖乳鸽是菊子姐姐Cooking美食的第235道美食，推荐指数为【冬日美食★★★★★★】
▼鲜人参炖乳鸽
食材： 乳鸽 1只约350克 / 鲜人参 一根 / 红枣 6粒 / 枸杞 少许 / 盐 适量
【烹饪步骤】
▼1、锅里烧开水，把洗净的鸽子先下锅把血水去掉后吃着更放心
