导读：俗称“土人参”的4种土山货，您家山上可能也有，若遇到别错过
人参，这是我国家喻户晓的一种名贵药材。
因为人参很稀有，并且十分珍贵，所以在民间也有不少和人参相关的传说。估计不少人都有听说过“人参会跑”的故事。
小时候也一直信以为真，长大之后才明白，这不过是一些民间传说而已。人参只是一种植物，它又怎么会跑呢？
虽然人参很少人见过，可是在我国很多地方都有不少“土人参”分布。在过去穷苦人家哪里买得起人参呢？没有办法，就只好用“土人参”来替代。
其中有四种俗称“土人参”的植物，在很多地方都有分布。可能你家的山上也有，若大家遇到了可要珍惜，因为如今它们的价值都不低。
广东人参：五指毛桃
对于广东人来说，这种植物实在是太熟悉了。可以说，很多广东人都是从小吃到大的。
五指毛桃，也叫五指牛奶、土黄芪、土五加皮、五爪龙等，它是桑科植物裂掌榕的根。因为这种植物的叶子很像人的手掌，并且它的果实酷似野生的毛桃，因此而得名。
当把它的根茎折断之后，就会流出来如同牛奶一样的白色液体，因此也有“物质牛奶”的俗称。
在有些地方这植物可能不值钱，但是在在广东地区，五指毛桃可不是普通的植物，它在市面上更是要卖到几十块钱一斤。如果是野生的五指毛桃，价格就更高了。
这是因为五指毛桃是广东人很钟爱的一种煲汤的食材，别看它的根茎长得也不起眼，可是如果用它煲汤喝，不仅汤色漂亮，吃起来有淡淡的椰子香味，而且还很滋补。
甚至在当地还称它为“广东人参”，这是可以和人参相提并论的植物，可见它的价值真的不低，用它煲汤喝甚至要比喝牛奶更滋补。
作为一种食药同源的植物，经常饮用能增强人体免疫功能，这也是无数广东人挚爱五指毛桃的原因所在！
南方人参：葛根
因为人参的生长习性所致，一般北方地区才有少量的分布，而在南方地区，有一种植物可以和人参相提并论，它就是葛根。
相信不少人都有听说过“北人参，南葛根”的说法，这个也并不是夸张哦，葛根在我国民间也被称之为“南方人参”。
