桑叶肉片汤这段时间蔬果上市,出现了不少春季应季的蔬果,桑叶正是这个季节的应季食物。正所谓“人参热补、桑叶清补”。适合用来疏风散热、清肝明目。
疏风散热、清肝明目
- 桑叶
桑叶不管是新鲜还是晒干后,功效都是性甘寒、属寒性,有疏风散热、清肝明目的功效。新鲜的桑叶适合煲汤,而干品的桑叶适合用来泡茶,因为干品的桑叶无论是口感比不上新鲜的桑叶,所以主要用来泡茶。
【食材】猪肉200g 桑叶50g
【做法】水煮开之后,加入桑叶和肉片煮8分钟就可以了。
桑叶肉片汤这段时间蔬果上市,出现了不少春季应季的蔬果,桑叶正是这个季节的应季食物。正所谓“人参热补、桑叶清补”。适合用来疏风散热、清肝明目。
疏风散热、清肝明目
桑叶不管是新鲜还是晒干后,功效都是性甘寒、属寒性,有疏风散热、清肝明目的功效。新鲜的桑叶适合煲汤,而干品的桑叶适合用来泡茶,因为干品的桑叶无论是口感比不上新鲜的桑叶,所以主要用来泡茶。
【食材】猪肉200g 桑叶50g
【做法】水煮开之后,加入桑叶和肉片煮8分钟就可以了。
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