5.锅内加入足量色拉油，烧热，加入裹淀粉的豆腐，油炸至两面金黄色，可以感觉外面形成脆皮的感觉，就可以捞出控油了，然后把豆腐装盘。
6.另外起油锅，加入番茄酱，小火煸炒，这个时候会溅起油，要注意安全。
7.加入适量水，水不要太多，加入木耳煮熟，加入盐，白糖，加入水淀粉勾芡。
8.烧好的番茄汁立刻浇在豆腐上，咬一口豆腐，外脆里嫩，带着酸甜的滋味，很好吃哟。
【一定要看的小提示】：
1.浇汁脆皮豆腐成功的关键在于豆腐要炸至脆皮的感觉，料汁最后是浇在豆腐上，而不是把豆腐放锅里煮。
2.脆皮的口感要保持，越早吃口感越好哟。浸泡在汤汁里面就会变软啦。
3.也可以用北豆腐制作。
这就是【浇汁脆皮日本豆腐】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！
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