凉拌麻辣小肚的做法,凉拌小肚的做法大全集

4 平菇烫熟后切成小条，大葱切丝，尖椒和大蒜切碎。

5 以上食材全部装进大碗里，倒入适量的酱油、米醋、油泼辣子以及盐。

6 拌匀后即可盛盘。

【小贴士】

猪肚要煮得够软，这个过程比较费时间，大概半小时。如果想快一些，可以直接用高压锅，非常方便。