新鲜龙虾如何制作,生龙虾腌制方法大全

3、把小龙虾的虾枪剪掉，还有小龙虾的小爪子，用左手捏住其背部，右手用剪刀在小龙虾头部3分之1处剪掉腮部，并去虾线备用。

4、 准备个小碗，在里面倒入花雕酒，蚝油，酱油，白糖调制成调料汁然后备用。

5、在盘子的底部像我这样铺上一半的蒜片，一半的姜片。把我们处理干净的小龙虾再码上去，淋上花雕汁，在表面撒上姜末。