用料：虾 适量 椒盐 适量 彩椒 适量 洋葱 适量 家庭常用调料 适量
步骤：1 将所用材料备好。虾，蒜，洋葱，灯笼辣，生粉、淀粉，椒盐
2 虾洗洗来挑虾场，用一条牙签就可以了
3 弄干净的虾用一勺料酒，少许盐腌制分钟
4 腌制同时我们切辣椒，切小部分切碎，别切太碎，要有型，小方块
5 蒜切细一点。腌好的虾把料酒倒掉，放生粉进去，让它们都裹上生粉
6 油多，虾一个一个放进去
7 炸到变色，想脆一点就小火再来一会儿，不过要小火，起锅
8 锅留少许油，放蒜炒香，然后下洋葱，洋葱翻两下就好，紧接着下辣椒，也是翻动两下
9 下虾，翻一下，让虾裹裹味儿，然后撒上椒盐
10 上菜，开吃
蒜蓉烤大虾
老板说：这道菜特简单，关键是把大蒜要炒香
