酸奶怎么变固体做馅料,酸奶怎么变成固体

加入细砂糖

步骤3

将乳酸菌粉加入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀，如果担心产生的泡沫影响美观，可以用干净的汤匙撇出泡沫。这里乳酸菌粉只用了半小包，剩下的可以密封冷冻保存。其实半包乳酸菌粉可以用100克市售酸奶代替，但是要保证你买的酸奶的乳酸菌有活性，替换后要适量减少砂糖量（市售酸奶含糖）。

加入乳酸菌粉

用市售酸奶代替乳酸菌粉

捞出泡沫

步骤4

然后将酸奶分装入小瓶中，分装成小份量更方便食用，合上盖子可以避免进入杂菌或者串味。