小麦和稻米是绝大部分人的日常主食稻米的食用方式一般都是煮米饭，而小麦的食用方式则是多种多样。馒头大饼包子饺子馄饨面条都可以用小麦做出来，小麦面几乎跟任何食材都很搭配。光是馒头这种最常见的面食都可以做出很多种花样。
过去年轻人相亲找对象，姑娘会不会做面食也是一项关键的技能，如果针线茶饭样样精通做得一手漂亮面食的姑娘绝对是十里八乡的媒婆们交口称赞的好姑娘，现如今没有人再把做面食能力作为考核姑娘的标准了。但是技多不压身，如果会自己动手做面食那也是一个能提高家庭幸福指数的一个小技巧。
一般家庭做面食主要就是蒸馒头摊鸡蛋饼包饺子这些，只要掌握发面揉面技巧后做任何面食都是一件很简单的事儿。馒头和面包都是最常见也相对最简单的面食，馒头是咱们的主食，面包是西方人的主食，吃馒头的人很多不习惯吃面包，即便吃也是把面包当零食，而把面包当作主食的人一般也吃不惯馒头，一方水土养一方人，一方人有一方人的饮食习惯。随着全球各地之间的交往日益频繁密切，好多青少年儿童们都比较喜欢西式面点，那么我们能不能把中国面点和西式面点结合起来呢？
