香菇虾米肉饼
材料：猪肉肉头250克，香菇5个，虾米少许，盐适量，生粉适量，糖适量，鸡粉适量，清水适量，生抽适量，生油适量
做法：
1.香菇及虾米洗净后用清水浸软，将猪肉、香菇及虾米剁碎。
2.加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、清水搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。
3.蒸之前再淋上适量生抽和生油，然后隔水蒸6-7分钟即可。
酥炸西葫芦
材料：2个西葫芦、200g面粉、1茶匙泡打粉、1茶匙胡椒粉、1茶匙盐、1茶匙蜂蜜，植物油适量。
做法：1.西葫芦切成条状~
2.调制面糊，将面粉、泡打粉、盐混合均匀，加入适量植物油，再缓缓加入清水至面糊浓稠~
3.将切条的西葫芦倒入面糊中，挂上一层面糊就可以啦~
4.油锅烧热，下西葫芦条炸3-5分钟，注意保持中火哦~然后捞出沥油就完成啦！喜欢吃甜的还可以蘸上蜂蜜
爆炒鱿鱼
材料：洋葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒
做法
1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮
2.把鱿鱼用开水焯一下
3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末
4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！
凉拌萝卜丝
做法1、萝卜切丝，撒上盐腌制片刻；
2、准备好配菜：香菜、洋葱、小葱切小段；
3、将盐腌制的萝卜丝过水，挤干水份，放入盘中；
4、撒上小葱、香菜、洋葱，加盐、鸡精、味精、花椒油、香油、酱油、红油辣椒搅拌均匀即可。
椒盐排骨
