4、搅拌至无颗粒的粘稠状态，一定要多搅拌一会，红薯淀粉是颗粒状的，搅拌的过程要有耐心，这样做出来的瘦肉丸会更加Q弹；
5、碗中加入准备好的配菜，紫菜、虾皮、榨菜碎、芹菜碎，还有少许食盐调味，冲入热水，把调料搅拌至化开；
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