By 快乐每一天lxku
用料
- 牛肉 300克
- 青椒 200克
- 小米椒 适量
- 红椒 几个
- 蒜、姜 适量
- 生抽、蚝油 适量
- 白胡椒 少许
- 料酒 2勺
做法步骤
1、牛肉切片用料酒生抽少许白胡椒生粉勾芡腌制半小时、腌制好的牛肉沫上少许油锁住水分、配菜准备好
2、热锅冷油、这样炒肉片时不容易粘锅
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