这一段时间贴秋膘，每天大鱼大肉吃的感觉脂肪囤积了不少，想吃点素食改善改善伙食。于是做了一道拿手菜「韭菜素丸子」，做法简单，吃起来口感厚实，酱汁微辣酸香，配上丸子吃起来非常过瘾，有时间不妨一试哦！素食也能很美味！
By 厨小燕
用料
- 韭菜 100g
- 鸡蛋 2个
- 面粉 100克
- 玉米淀粉 15克
- 胡萝卜 100克
- 芝麻油 5克
- 辣椒酱 10克
- 白胡椒 10克
- 香醋 10克
- 生抽 10克
- 大蒜 3瓣
做法步骤
1、准备好韭菜，胡萝卜，面粉，玉米淀粉，鸡蛋，大蒜，生抽，辣椒酱，香醋，芝麻油，白胡椒粉
2、先将韭菜，胡萝卜，大蒜分别切成沫备用
