河南牛肉酱豆家常做法视频,老式霉酱豆的做法

2：卤水豆腐，洗净后改刀，切成1厘米左右的厚块，铺入碗中，用淡盐水浸泡10分钟，清除豆腥味。

3：沥掉水分，中间位置磕入鸡蛋。

4：沿着豆腐，铺一圈牛肉酱。

5：冷水上锅蒸。