雪花球的做法教程,雪花片球的做法大全

4.熬制白糖/冰糖全部融化，冒出白色小泡，在放入少许白醋（白醋是使融化的糖分快速结晶和中和糖的甜味的）

5.将山楂倒入锅中，迅速关火，再用铲子搅拌，千万不要开火，栋鑫上次就开火搅拌，山楂差点毁容啊，使山楂表面被糖汁包裹，继续搅拌

随着温度的降低，被糖汁包裹着的山楂就会穿上一层雪衣，白色结晶明显，雪花山楂去就做好了，取出山楂球，锅里剩下的糖汁是不是很难处理呢？栋鑫来教大家一个好方法，倒入少如凉白开，放入几颗山楂，这样锅也能洗干净了，雪花山楂球也做好了，岂不一举两得吗？