德国咸味猪手的做法红烧,袋装德国猪手详细做法

3.烧开后转小火炖2个半小时，中途记得要把表面的浮渣捞起来。

4.捞出猪肘后，拿叉子在皮上扎上小洞 ，方便烤时起泡和流出多余的油分。

5.均匀的抹上盐和迷迭香。

6.烤箱预热220度。烤盘里铺上锡纸和油纸（猪蹄胶原蛋白多，不铺容易粘住），放入猪蹄，菜菜还加了点土豆块，烤制40分钟左右就可以吃啦。

每个烤箱的温度不太一样，烤半个小时要开始密切观察啦，看到皮起泡并颜色变深就可以了，不要烤焦。