江苏藏书羊肉正宗做法窍门,苏州藏书羊肉培训班

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 05:46:36

这家店是山塘街最老的羊肉馆子,环境很一般,但是羊肉味道很好。羊肉是真羊肉,乳白色的羊肉汤看着就有食欲。羊肉面里的羊肉煮的很烂,入口即化的感觉,量也比较多汤头洋溢着羊肉的香味,面条很细。

地址:山塘街9号

兴奋老羊肉店

江苏藏书羊肉正宗做法窍门,苏州藏书羊肉培训班(9)

羊膏的纹理漂亮,口感细腻而且肥美。老板喜欢亲自给人炒羊肝或者羊杂,带着韭菜叶爆炒也是很鲜的一道小菜。羊肉火锅支好了,冒着热气的羊汤特别好喝,上下翻滚粉丝、大白菜、油豆腐,以及最重要的——嫩嫩的带着皮的羊肉 ,美味。

地址:凤凰街150号定慧寺巷17号

藏书柳记羊肉老店

江苏藏书羊肉正宗做法窍门,苏州藏书羊肉培训班(10)

也是市里会排长队的一家店,红烧羊肉很浓郁,羊膏纹理清晰、口感绵糯,炒羊肝格外脆嫩,切得小小的,又很入味,羊肉白菜粉丝火锅,热气腾腾一锅,正。

地址:三香路(近江苏银行)

夏记藏书羊肉老店

江苏藏书羊肉正宗做法窍门,苏州藏书羊肉培训班(11)

这家店开了有些年头了。每年开店都比较早,边上还有店家龙虾卖的各种红火的时候,他就架起大木桶开始卖羊肉了。营业的也很晚,有时候凌晨5点多的时候生意还很红火。羊肉肉质很精、肥而不腻,蛮正宗的。还有,老板自己做的辣酱好吃。

地址:新市路(东大街路口)

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