正常情况下，对于品质良好、存储得当、无显著变质的陈茶能喝，可正常冲泡饮用。
但是对于超过保质期，或品质发生明显改变，如有异味、发霉、串味等，此类陈茶则不建议饮用，其次对于陈茶的存放需要多加留意，注意密封、防潮、避光、防异味等。
茶叶分为六大类， 有绿茶 、 红茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶等。
因为茶叶的工艺、细嫩程度、品质都具有一定的差异，因此保质期，可储存的时间长度并不相同，有的宜久存，而有的需要及早尝鲜，还有的要看具体的“最佳赏味期”。
绿茶我们都知道是讲究新鲜、鲜爽，正因如此，也才有了明前茶、雨前茶等茶品，所以对于绿茶来说，及时饮用才是最佳的选择。
绿茶不适宜长期储存，一般可存放12~18个月，黄茶亦是如此。
而红茶就不一样，红茶是完全发酵过的茶叶，相对绿茶，没有那么娇嫩，矫情，并以浓郁，温润而深受爱茶人士喜爱。
所以红茶受氧化的影响，自然较小，因此存放个2~3年，自然是不成问题的，只要好好保存，风味也不会有太大变化。
但红茶也是与陈放无缘的，陈放则意味着香气、滋味的消散，从而失去饮用价值，所以不要想着长期陈放。
