腌制海鸭蛋怎么去咸味,腌制的咸鸭蛋怎么做才不会咸

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 05:46:25

不管是外面买的,还是自己腌制的咸鸭蛋,有的时候难免都会有过咸的情况出现,如果碰上这种情况还可以有补救的方法吗?答案是有的,下面我们就一起来看看如果咸鸭蛋太咸了有什么样的补救方法。

腌制海鸭蛋怎么去咸味,腌制的咸鸭蛋怎么做才不会咸(1)

咸鸭蛋太咸了怎么办:

1、如果是生咸鸭蛋过咸就可以先用淡盐水来浸泡三个小时以上,然后用清水煮熟食用,或者用温水来浸泡,每天换一次水,大概7天左右咸味就会变淡。

腌制海鸭蛋怎么去咸味,腌制的咸鸭蛋怎么做才不会咸(2)

2、如果是熟咸鸭蛋过咸就可以把壳去掉后放水中煮上十分钟,咸味就可以淡化很多,吃的时候搭配些像白粥或者馒头这类的食材来食用,咸味就刚刚好了。

腌制海鸭蛋怎么去咸味,腌制的咸鸭蛋怎么做才不会咸(3)

咸鸭蛋怎么保存:

1、比如像夏天气温高的时候可以用保鲜袋密封好后放冰箱冷藏保存,冬天气温低的时候可以放更通风干燥的地方保存。

2、如果是用泥土来腌制的咸鸭蛋包,不要把泥土去掉,因为外面这层泥土可以让咸鸭蛋保持新鲜度,并要定期让外面包裹的泥土保存一定的湿度,这样才能保持咸鸭蛋的口感。

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