鸭蛋，是百姓餐桌上的常客。
但今天我们不说寻常咸鸭蛋，而是最近大火的“鸭蛋界中的新品种——海鸭蛋”，还上了央视《今日农经》节目。
海鸭蛋与我们平常所吃的咸鸭蛋有何不同呢？
咸鸭蛋是普通养殖的肉鸭产出来的蛋，人工集中养殖，在全国各地都可以生产，因此价格比较亲民。
普通肉鸭
而海鸭蛋是由我国沿海地区——红树林区域养殖的海鸭所产出来的蛋。不同于肉鸭，海鸭的食物是每次潮落时留在红树林区域上的小鱼小虾，吃的是这类高蛋白的天然养料。
吃海边小鱼小虾的海鸭
养殖海鸭也比养殖肉鸭要麻烦许多。由于生活在海边，人们要紧密关注海鸭的动向。
把握住潮起潮落的时间，尤其是做好海浪来袭时的防护工作等。
而且海鸭是放养的，产蛋量并不多。
物以稀为贵，因此海鸭蛋的价格就要比咸鸭蛋贵上3-5倍。
