经过十分钟的醒发，大约揉一分钟，揉成一个软硬适中的面团儿，然后盖住盖子醒发至两倍大。
馅料配料表
豆芽
荠菜
泡好的粉条
葱姜
鸡蛋
黑胡椒粉
花椒粉
盐
食用油
蚝油
醒面的时间，我们来把包子馅儿给他炒一下，首先鸡蛋在碗里搅散备用。
葱姜切成末，放在盘子里备用。
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