炒长鱼片的家常做法,烧鱼片的正宗做法

第四步:锅内烧水，放两片姜，水烧开以后放入鱼片焯水二十秒，捞出鱼片沥干水分备用。

青红椒，黑木耳也焯水二十秒。

第五步: 我们开始烹饪，锅内烧油，放入葱姜一起翻炒。炒香以后加入半勺清水，加入清水是为了防止鱼片炒出来会老。