买南瓜,挑老不挑嫩!农村大婶:记住5点,个个都是老的,软糯香甜
大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『买南瓜,挑老不挑嫩!农村大婶:记住5点,个个都是老的,软糯香甜!』
时间过得真快,一晃就到秋天了,昨天下了一场暴雨,给闷热的天气降降温,一下子就凉爽了。立秋后,雨水逐渐减少,空气变得干燥,所以“润秋燥”是立秋后的头等大事。
润秋燥,就要多吃一些当季的蔬菜瓜果,补充身体流失的营养和水分。秋天是收获的季节,到处都是金色的,麦子、大豆、高粱都成熟了。除了粮食,各种瓜果也比较多,比如南瓜。当南瓜变成金色时,就说明秋天到了。
南瓜口感软糯,味道香甜,老少皆宜,直接蒸熟了就能吃,也可以和大米、小米等煮粥,或是打成泥和面,做南瓜饼,不管哪种做法都非常好吃。
想要南瓜好吃,要会挑选才行,挑对了软糯香甜,挑错了生硬苦涩,你会挑南瓜吗?
很多人都认为,南瓜长得都一样,有什么好挑的,只要没坏不就行了。这么想就错了,仔细看区别还是很大的,只有经验丰富的人才懂。农村老家有不少乡亲每年都会种几亩地的南瓜,无论是长南瓜还是圆南瓜都种过。
立秋后,我去看望外婆时,她又给我一大箱圆南瓜,说是乡亲们送的。我说留着给她吃,她一个人吃不完。想想老家在农村真好,一年四季都有好吃的。
如何挑选南瓜,我特意去请教了村里的四婶,她家是南瓜大户,她的经验最丰富。