主料：
袋装红薯粉皮200克，酸包菜100克。
辅料：
姜、蒜末各5克，小米辣圈10克，大蒜叶10克。
调料：
茶油20克，盐3克，味精5克，龙牌酱油6克，清水少许。
制作流程：
1.红薯粉皮入清水中泡软，飞水待用。酸包菜入净锅中小火煸干水分。
2.锅入茶油，下姜、蒜末、小米辣爆香，下酸包菜，调入盐、味精、龙牌酱油快速翻炒均匀，下入红薯粉皮，添少许清水，大火收汁，下大蒜叶炒匀出锅。
酱烤圆白菜
制作/安贤珉
餐厅/北京觅坞
地址/朝阳区西大望路21号合生汇F6
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