怎样做西红柿鸡蛋汤最好吃,西红柿炒鸡蛋汤最佳做法

2.西红柿去皮后切成小丁，加入一小勺盐，把西红柿拌匀，腌出西红柿中的水分。

3.准备葱花和蒜片，鸡蛋汤中加入一点蒜片味道特别鲜美。

4.锅内热油，下入葱花蒜片爆香，把西红柿和腌出来的汤汁一起下锅翻炒，腌过的西红柿很容易就炒烂了，炒烂之后加入适量清水烧开。

5.准备一点淀粉水，不用太多淀粉，有5g左右就够了，两颗鸡蛋充分打散。