很多中年男性在体检时发现自己尿酸高,却不知道这对身体有何种影响,其实和尿酸直接相关的就是痛风。痛风患者绝大部分都是男性,男女比例大概是20:1,所以这篇文章主要针对男性所写。
痛风是由于血尿酸过多,造成高尿酸血症,当血尿酸浓度过高时,尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中,引起组织异物炎性反应。
所以得痛风后四肢关节容易发生红肿、疼痛,疼起来双脚肿大难以下地。有病人形容说,发病后疼的像被人用“小刀割肉”,疼的直飙眼泪,此外男性肾功能也会受到影响。
除了少数遗传性原因外,大部分痛风发病都跟饮食有关,所以营养师一直强调痛风患者“吃对不吃错”。今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:中年男性体检发现尿酸高,常吃三道菜帮到你,稳定尿酸、保护肾脏。
大家都知道痛风患者不能喝酒,不管红酒、白酒还是啤酒都要远离。这是因为酒精对尿酸的生成有一定的促进作用,并且还能抑制体内尿酸的排泄,因此大量饮酒不利于病情控制。
如果在喝酒的同时还吃了很多嘌呤含量高的肉类和豆制品,那就很容易诱发急性痛风了。所以痛风患者吃哪些食物,对控制尿酸水平也很关键。
痛风患者选择食物,要关注食物的嘌呤含量,嘌呤含量高于150的属于高嘌呤食物,最好不要吃;嘌呤含量在50到150之间的属于中嘌呤食物,病情控制好的时候可以适当吃;嘌呤含量小于50的属于低嘌呤食物,可以放心吃。
都说痛风患者不能吃海鲜,其实并不准确,像海蜇、带鱼这类食物嘌呤含量极高,可桂鱼的嘌呤含量只有24,属于很适合痛风患者吃的食物。
在蔬菜里,绝大部分的绿色蔬菜嘌呤含量都低于50,像冬瓜、洋葱、番茄甚至都低于10。大家可以多吃一些嫩黄瓜,黄瓜嘌呤含量低,可钾元素含量高。可以帮助排泄出多余的尿酸,像黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒西红柿都可以。
在主食里,我们常吃的糙米、玉米、白米的嘌呤含量都不高,可以放心吃。大家可以蒸一碗糙米杂粮饭,给身体补充足够的热量和维生素B、膳食纤维。
最后提醒大家,像豆腐干、熏豆腐、豆皮这种豆制品属于中等嘌呤含量食物,不可以多吃。可豆浆的嘌呤含量却只有27,所以是可以放心喝的。
各位朋友,你身边有痛风患者吗?你觉得痛风患者可以吃哪些食物呢?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。