西红柿鸡蛋汤嘌呤高吗,痛风自愈的十大方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 08:18:53

提起痛风,体验过的人都有一把辛酸泪,痛风急性发作的疼是没有多少人能够忍受的。因此,患了痛风的人往往特别注意饮食的忌口,也特别听医生的话,像什么火锅,动物内脏,海鲜等高嘌呤食物基本上是告别了。当听说汤里也有嘌呤,更是一口不尝。那么,痛风就该与汤永别吗?

西红柿鸡蛋汤嘌呤高吗,痛风自愈的十大方法(1)

痛风了,能不能喝汤?

其实,汤里面的嘌呤高不高,还是要看煮汤的食物是不是高嘌呤食物,如果用清水煮西红柿,煮再久,也不会有太浓的嘌呤啊!如果是肉汤,那就真该注意了,本身肉类中就含有嘌呤,在煮制的过程之中,肉中的细胞核及核膜就会遭到破坏,嘌呤就会流到汤中。因此,往往肉汤里的嘌呤是高于肉中的,且煮的时间越久,肉中的嘌呤越低,汤里的越高。也就是说,痛风患者,想吃肉的话,可以把肉煮的久一点哦。

如果想喝肉汤呢?也不是不可以,比如可以先用沸水将肉氽烫一下,然后缩短煲汤的时间(如使用高压锅),这样也能减少汤里嘌呤的含量。

西红柿鸡蛋汤嘌呤高吗,痛风自愈的十大方法(2)

这些汤,还能控制尿酸!

刚才说的汤是食材里富含嘌呤的,因此对于痛风患者来说,喝起来还是要斟酌一下,或者通过“技术手段”降低汤里嘌呤的含量。但接下来要说的这些汤,可以说是痛风患者的福利,不必忌口,甚至还有控制尿酸的作用呢!

就是选择低嘌呤食材锁熬制的汤(嘌呤含量每百克小于30毫克的食材),其实可选择的也不少,像所有的蛋类和乳制品,大白菜、娃娃菜、萝卜、土豆、西红柿等等,西红柿鸡蛋汤就是一个味道不错的绝佳搭配。

西红柿鸡蛋汤嘌呤高吗,痛风自愈的十大方法(3)

最后,纠正一个误区:痛风可以喝饮料?

很多人以为,痛风是因为吃了高嘌呤的食物,使得体内尿酸浓度升高导致的,这没有错。医生也再三建议要多喝水,促进尿酸的排泄,这也没有错。因此,就有人就开始想当然的喝起了饮料,以为饮料也是水,里面也没有嘌呤,该是安全的!

西红柿鸡蛋汤嘌呤高吗,痛风自愈的十大方法(4)

错!原因在于果汁饮料里的果糖,一种増甜剂。首先,果糖在体内的分解时会直接产生尿酸。其次它会减少肾脏减少尿酸的排泄!有调查研究发现:每天喝橙汁会加大患痛风的几率!现在很多医院门诊接收的痛风患者里不乏有小朋友的身影,究其原因,多是常年喝果汁饮料所致。另外,常喝饮料也会诱发肥胖,这又怎能更加高尿酸血症、高血压等代谢性疾病的风险。

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