再倒回剩余的蛋白霜里,继续翻拌混合均匀。
蛋白打发状态稳定,翻拌起来不容易消泡。
8、装入模具,大概7、8分满。(这配方可以做1个6寸,或两个4寸)
稍微震一下,放入预热好的烤箱,140度,烘烤50-55分钟
9、出炉以后,震一下,倒扣,完全放凉再脱模
再倒回剩余的蛋白霜里,继续翻拌混合均匀。
蛋白打发状态稳定,翻拌起来不容易消泡。
8、装入模具,大概7、8分满。(这配方可以做1个6寸,或两个4寸)
稍微震一下,放入预热好的烤箱,140度,烘烤50-55分钟
9、出炉以后,震一下,倒扣,完全放凉再脱模
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