4、将蛋糕模具的边缘抹上食用油或是液态的黄油，便于蛋糕烤好后脱模。同时预热烤箱220度。
冷藏好的蛋糕糊放入模具中，7成满就好。
220度烤8-10分钟即可。这款的关键就是要高温快烤，让表皮迅速熟了而内心还温软湿滑才行。刚出炉，轻轻一碰，就爆浆啦！~~~
这款蛋糕要趁热食用，否则就看不到内部巧克力酱缓缓流出了，口感也会大打折扣。
其实这款蛋糕还有另一个名字：心太软。我觉得是很贴切的名字，酥脆的外壳一口咬下去，里面是巧克力的香醇感受，酥脆和软滑结合，美妙！
豆果美食每天都会分享菜谱哦，欢迎大家关注，想吃啥也可以私信我呀！
最后祝大家十一假期快乐，吃好喝好哦！
