个 人 介 绍1个人资料
姓 名：玛咖
曾 用 名：玛卡
英 文 名：MACA
民 族：植物
专 业：十字花科
专业技能：改善亚健康、调节内分泌
籍 贯：南美洲安第斯山脉
现 居 地：中国云南丽江
应聘职务：贵府养生食品一职
2、家乡介绍
1、海拔3500米以上，低纬度
2、气候特殊而土地肥沃
3、日夜温差达40度以上
4、阳光足、湿度高
3、家庭成员
根据颜色可分为：黑玛咖、紫玛咖、黄玛咖
根据形态可分为：玛咖干果、玛咖干片、玛咖粉、玛咖精片、玛咖酒、玛咖咖啡
4、营养成分
（1）蛋白质
蛋白质与核酸同为生物体最基本的物质，在人体生长发育和代谢调控中起到重要作用。而我含有丰富的蛋白质，干根中的含量可以达到10.2%以上。
（2）脂肪
我的脂肪含量与同科的其他作物比较也是较高的，含量可以达到1.6%～2.2%。其中，不饱和脂肪酸含量较高，占已知脂肪酸总量的52.7%以上，以亚油酸为主。亚油酸对心血管系统疾病等很有帮助，是目前营养学会极力推荐的有益于健康的食用成分。
（3）维生素、矿物质
维生素是人体不可缺少的营养物质，人体健康离不开维生素，同样，人体已发现有20余种必需的存在于体内和食物中的矿物质营养素，这些必需的矿物质也参与人体新陈代谢的平衡。与其它生物大分子在体内的含量比起来，我含有的维生素和矿物质就很少了，但是我含有的这两样成分种类丰富，特别是我含量合适的锌元素，具有多种生理功能。
（4）膳食纤维
膳食纤维具有降糖、降血脂作用，以及具有助消化、抗饥饿，减肥和调节胃肠功能、通便等作用，另外膳食纤维最重要的功能之一是防止结肠癌，而我纤维的含量达到了8.5%。据中国膳食调查证明，中国人每人每日平均的膳食纤维摄入量比世界卫生组织指出的低限还低，因此，你们就更需要作为天然食物的我了。
5、功效
