到了9月份就可以尝试栽种盆栽香菜了，如果地栽养就更加简单了，栽种香菜也是有一些技巧的，即便是直接买种子播种，也要掌握一些小妙招。
购买香菜种子的时候，可以选择耐热的香菜，也可以选择四季速生的香菜，可以直接到当地的菜市场购买，也可以到信誉好的网店购买（注意看差评和追评）。
1、种子处理
买来的香菜种子可以用木棒或玻璃罐稍微碾压一下再播种，因为香菜种子的外壳比较硬（种子外还覆盖外壳），很难发芽，这样稍微碾压一下它的种壳，可以促使它更快发芽生根，但注意要轻轻按压，不要用力过猛，否则会把里种子压坏。花友们甚至可以将它的种子放在手上或地上摩擦。
种子稍微碾压之后，就可以用清水浸泡8~12个小时，一般是建议在睡觉前用一个干净的瓶子装着种子，装上清水浸泡一个晚上，第二天就可以开始播种了。
2、花盆
想要吃到自己栽种的蔬菜，后期的水分和肥料管理很重要，不然长出来的香菜又细又弱，根本就无法实现吃香菜自由。
香菜播种非常简单，如果是盆栽养护，就建议选择长条形的花盆。这里要提醒大家，种植香菜不要用太浅的盆，它和萝卜一样，是又深又宽的花盆，才能长得足够好，最起码要有20厘米深。
在底部填上疏松排水的土壤，可以用常见的细椰糠搭配珍珠岩（4：1），也可以用专用的种菜土，不要用那些劣质的营养土，特别是一些闻起来就发臭的土。有条件的花友甚至可以直接挖来一些菜园土，再混合一点粗沙（20%~30%），可以在底部添加一些鸡粪肥和羊粪肥，就能够保证后期生长良好了。
3、播种
整平土壤后就可以将香菜的种子均匀地撒在土面上，一定不要撒得过于密集种子，撒完之后就覆盖一层比较薄的土壤，能够将种子掩埋起来就可以了。
香菜种子埋起来之后就可以浇透水，一定要缓慢均匀地浇，保证浇透，不要把种子冲起来，之后就放在有适当光照的地方，盆土微干就及时浇透水。
