然后左手从虎口处往外挤出丸子，右手用勺子接住丸子放入锅中，等到丸子全部即下入锅中之后，就可以转成大火，
把丸子煮至浮起来捞出来过凉了，我这里用的是冰水过凉，速度快，
而且鱼丸也非常有弹性，过凉这一步也是相当重要，能够让鱼丸的表面更加滑嫩，控干水分之后就可以保存起来了，
【第五步】：今天给大家分享的是一道用丝瓜做出来的鱼肉丸子，丝瓜洗净削皮切成滚刀块，炒锅放油，等油热之后倒入丝瓜，葱头和姜丝，然后倒入没过食材的清水，
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