炝拌萝卜皮
材料：
心里美萝卜1个、盐适量、干红辣椒2-3只、花椒5粒、香油、鸡精、糖、油。
做法：
● 心里美萝卜1只。
● 将萝卜洗净，用少许盐仔细搓洗萝卜表面，然后再用清水清洗，直到清洗彻底干净。将萝卜皮滚刀切成大小合适的块。
● 用1茶匙盐将切好的萝卜皮拌匀，腌水份0分钟，然后将渗出的水份倒掉。
● 根据口水份入香油、糖、鸡精，调好味道。
● 干辣椒去籽，切成辣椒圈，锅中放入1汤匙的油，放入干辣椒圈和花椒用小火加热，直到干辣椒变成棕红色，香味出来，注意不要将辣椒炸糊了。
● 将炸好的辣椒和油一起倒入萝卜皮中，拌匀即可，很下饭。
凉拌西兰花
材料
主要原料；适量的西兰花
辅料：适量的胡萝卜和黑木耳。
调料：色拉油适量，少许盐，少量鸡肉，洋葱。
冷却西兰花的做法
1。西兰花被水浸泡成小块。
2。胡萝卜洗涤模压出花型
三.黑木耳提前
4。锅中倒入清水，放入西兰花和carrot blanch
5。木耳是烫的
6。使盘子凉水
7。把油倒入锅中，葱
8。葱
9。葱油倒入西兰花，加少许盐，鸡精调味。如果你不喜欢洋葱味的话，可以放一些大蒜，味道比较经典。
红油猪耳朵
主料：熟猪耳朵配料：青红椒、红油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻。
做法：1、熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条。
2、青红椒洗净后同样切细丝，备用。
3、把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽。
4、一汤匙香醋，拌匀。5、一汤匙白糖，拌匀提鲜。
6、再来上一勺自制的红油，让味道更丰富一些。最后撒上些熟芝麻即可盛盘！
凉拌素四样
材料
配料：土豆40克，豌豆25克，黑木耳8朵，樱桃萝卜5块。
辅料：干辣椒2克，洋葱5克，盐1克，食用油4克，酱油4克，麻油2克，味精1克。
四冷拌素食方法
1。主要成份：黑木耳、豌豆、萝卜、马铃薯。
2。土豆片、樱桃萝卜片
三.热水锅，豌豆煮水，冷水色。
4。土豆，开水，成熟和冷水，同样的黑木耳也煮，以消除和冷却成熟。
5。把四种原料放在一个较大的盆里
6。现在准备葱调料：辣椒和葱
7。onion onion
8。把油倒入锅中，待油热，葱、干辣椒碎，小火炒。
9。洋葱入锅
10，加入盐，味精，酱油和芝麻油。
11。包装后，撒上芝麻。
五彩大拉皮
