大家好,我是80后的宝妈,今天做手擀面,自己做的手擀面,劲道爽滑,下面开始做。
一.首先盆中倒入300克的面粉,加入少许盐。这样增加面粉的筋性,再用158克的温水和面,边倒边搅拌,搅拌成棉絮状,在用手揉成光滑面团,盖上盖静止30分钟。
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一.首先盆中倒入300克的面粉,加入少许盐。这样增加面粉的筋性,再用158克的温水和面,边倒边搅拌,搅拌成棉絮状,在用手揉成光滑面团,盖上盖静止30分钟。
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