鸡翅煲仔饭
【食材】
大米、鸡翅、胡萝卜、鸡蛋、
【调料】
料酒、生抽、老抽、盐、白糖、蚝油、胡椒粉、油、葱、
【制作步骤】
1、鸡翅洗净， 放生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉。鸡翅用牙签扎几个孔便于入味，把调料搅拌均匀腌制，
2、西蓝花掰成小朵洗净。胡萝卜切片，锅内加水，水开后加盐，放西蓝花和胡萝卜片，捞出过凉水后备用。
3、大米洗净放电饭锅中煮，炒锅放油放入鸡翅煎一下，煎至两面金黄，加水稍煮一小会儿，煮至鸡翅七八成熟。
4、在米饭快好时（锅内还有点水时），把鸡翅连汤汁放在米饭上，上面打个鸡蛋，盖好锅盖，电饭煲里米饭煮好，再把西兰花、胡萝卜片、葱花放进去，拌一拌真的美味。
