· 刀柄上3颗铆钉固定,用5年也不会松动
和西式、日式的厨刀相比较起来,中国人所用厨刀明显的特点就是:刀身较宽。
很多人切菜的时候,都习惯把菜先扫到刀身上,再倒入锅里。刀身很宽的文刀、武刀恰好可以满足大家的这个需求。
合手的文武刀刀背都很厚,是普通厨刀刀背厚度的2倍。而且边缘被打磨成了圆润的弧形,不像普通厨刀那样棱角分明。
在厨房里很多时候会需要把食物切碎,比如切蒜末,我们一只手握着刀把,另一只手会放在刀背上按着,圆润的刀背不会让人觉得硌手。
对于自己在家做饭的人来说,菜刀每天都要经手、使用,一把趁手的菜刀不但能提高下厨效率,更重要的是能呵护双手。
除此之外,这款菜刀的包装是礼盒设计,南方某些地区「菜刀」寓意「财到」,送人也很合适。