早餐做泡泡饼真省事，不用发酵却蓬松多层，口口留香又健脑！
如果早餐想吃发面饼的话大多数时候我都是晚上和面，冰箱冷藏发酵，这样第二天一早取出来回温就做，如果是早上现发面那就太浪费时间了，还得早起，有点费劲。
所以，早餐做饼吃如果不是发面的就都用简单快手的方法做，比如摊蔬菜饼之类的。如果说口感，我还是喜欢暄软多层的那种的。所以，偶尔我也会使用无铝泡打粉来做一次。今天我就推荐一种早餐不用发面做的多层泡泡饼，柔软，有层次，还口口留香。
今天我推荐的这款好吃的小饼我叫它：花生泡泡饼。用特殊的材料做夹层，层次分明，不用发面就极其暄软，我用的是无铝泡打粉添加烙制的。
泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成，它主要用于面食制品的快速发酵，增加产品的体积和膨松度。许多人都不使用泡打粉，是因为它是化学混合剂，以为吃起来会对身体有害。现在出的无铝泡打粉，含碳酸氢钠的碱性泡打粉是对身体没有害的，咱们可以适当用这种健康的泡打粉，偶尔用一次两次的，绝对没有问题。
今天早餐没有提前发面，又不想吃死面的摊饼之类的东西，所以就用无铝泡打粉做了这款小饼。
这个小饼做法不难，我用了全牛奶和面，夹层是用的花生和核桃，浓郁的奶香加上花生香，软软嫩嫩的，太好吃。花生我用的是生的花生米仁直接用炒熟炒熟的，不要放盐，炒熟后搓去外皮，用料理机磨成粉。这样的花生在白天有时间的时候就炒上一大盘，当零食吃也是极好的，还可以随手拿来做美食，非常方便。核桃就是普通的熟核桃仁，现成。这两样食材绝对是高营养的滋补材料。
现在来看看我这个快手泡泡饼的做法，推荐小伙伴们有时间一定要试试看。
【全奶花生泡泡饼】
材料：普通面粉300克，牛奶200克，无铝泡打粉5克，糖1汤勺，熟花生仁半小碗，核桃仁1把，盐适量。
做法：
1、牛奶热温，把无铝泡打粉用牛奶搅拌一下后，一点一点慢慢倒入面粉里，把面粉和成很柔软的面团。
