羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且，羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外，羊肉热量很高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。
By 家和万事兴顺顺顺 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 羊肉 200克
- 白萝卜 100克
- 胡萝卜 50克
- 香菜 5克
- 姜 5克
- 花椒 3克
- 八角 3克
- 面条 50克
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
- 糖 1勺
- 料酒 1勺
做法步骤
1、新鲜的羊肉看着就非常有食欲
2、羊肉切成大小均匀的块状放入开水中同时倒入料酒焯水去除多余的血水和杂质
