大家好，我是爱做饭的朝鲜阿郎，一个专注于少油少盐健康饮食的普通人，我在这里会分享一些我平时做菜的经历和健康的饮食食谱，希望大家能够喜欢。
泡菜应该是大家对于朝鲜族最直白的了解了，但是真要问到泡菜的吃法，我想只有朝鲜族才能真正回答你，随着历史的发展泡菜的吃法也是经历了千万种变化，今天我要为大家带来好吃的鱿鱼泡菜饼。
我之前公司有一位美女同事，从聊天中得知了她不吃泡菜，认为吃完泡菜的嘴里有异味，不敢尝试。后来一天我做了点泡菜饼带给同事们分享，她吃完后问我，这是怎么做得这么好吃，我告诉她这就是用泡菜做的，她很好奇，这与她之前吃过的泡菜一点都不一样，没有异味只有辣辣的香味。这就是料理的神奇，改变一下或许真的能带来不同。
其实制作泡菜饼很简单，最为关键的一点就是煎炸粉，手头里如果没有煎炸粉，可以用土豆淀粉代替煎炸粉使用，没有新鲜的鱿鱼可以去超市里购买冷冻的，制作起来要比新鲜的鱿鱼更方便一些。
制作过程中我没有添加盐，泡菜和泡菜汤中已经有盐了，没有泡菜汤的话可以添加1勺盐代替。
好了下面我们开始制作。
【鱿鱼泡菜饼】
材料：550克泡菜，1只鱿鱼，1个大葱，2个辣椒，1.5勺辣椒粉，50毫升泡菜汤， 2杯煎炸粉，1勺糖，1杯水，胡椒。
注：1杯等于200毫升，1勺等于15毫升，1小勺等于5毫升。
【制作流程】
第一步，食材处理，首先我们先把泡菜切段，这里的泡菜是半颗泡菜，重量大约是550克左右。
取1根大葱切成葱花，2根辣椒切碎，我用的是新鲜的鱿鱼，处理干净后把鱿鱼肉切成适当大小的块。
第二步，制作，准备一个大碗，把之前的食材泡菜鱿鱼大葱辣椒都放进去，另外再加上2杯煎炸粉1.5勺辣椒粉50毫升泡菜汤，1勺糖一杯水适量胡椒粉，搅拌均匀。
