朝鲜族泡菜配方,延边朝鲜族泡菜配方

朝鲜族女人都会做泡菜吗？如果是在40年前，很多很多朝鲜族女性都会做泡菜，因为当时泡菜是每顿饭必不可少的东西。但是如果现在你这么问的话，年轻一辈很少有会做泡菜的。

那么问题来了，今天的朝鲜族每顿吃的泡菜是怎么来的？一是不吃了，二是买来吃。泡菜是咸菜的一种，咸菜是为了方便做菜补充盐分而产生的，现在条件好了想吃什么就吃什么，还需要天天必吃泡菜吗？再说一下第二个原因，因为现在很多朝鲜族不会做泡菜，也带动了食品加工行业的发展，就延边本地而言就有200个以上的泡菜生产基地。这么多泡菜卖的完吗？我们接触的韩剧一般都会出现泡菜，那么就让国人们了解了有这种东西的存在，有人想吃就有市场。A泡菜在各个地区都卖的好，因为它甜口又不太辣，适合人群较广，B泡菜比较传统酸口并较辣就适合本地售卖。

还记得奶奶曾说过，以后娶媳妇就要娶泡菜做的好的，但是几乎找不到会做泡菜的。还记得大学时期同学们见到朝鲜族就问，“你会做泡菜吗？”跟内蒙古的问“你会骑马吗？”跟新疆来的问“你会烤串吗？”。现在互联网这么发达无论你生活在哪里，我们的生活认知是差不多的。

如果你对中国朝鲜族有什么疑问可以在留言区进行提问，我会通过文章详细的进行解答。