鱿鱼洗净,开水焯熟,记住不要焯的时间太久。除了鱿鱼须不要切碎,其它切成小块,倒入韩式辣酱,酱油,盐,鸡精,料酒,黑胡椒粉,蜂蜜腌制30分钟。
腌制好的鱿鱼,很入味喽(^_-)
腌制鱿鱼的同时,土豆洗净去皮切片上锅蒸20分钟。
蒸好的土豆放入盐,白胡椒粉捣成土豆泥。
蔬菜切碎。
起锅热油,放入洋葱及胡萝卜炒出香味。
倒入土豆泥里搅拌均匀。
碗中铺上生菜,取一团土豆泥放在生菜叶上,做成凹陷状,放入腌制好的鱿鱼丁。
将其它蔬菜放入剩下的土豆泥中搅拌均匀。
盖在鱿鱼丁上,用勺子做成塔形,中间插上鱿鱼须造型即可。
好吃极了~
主食,咸,咸鲜,