鱿鱼炖土豆的做法大全,鱿鱼须炖土豆片的家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 12:52:26

一:照烧鱿鱼

鱿鱼炖土豆的做法大全,鱿鱼须炖土豆片的家常做法(1)

做法:1、鱿鱼去掉肠子,触角横切一刀,身上横着拉几刀。

2、平底锅里放少许油,下鱿鱼,淋点酱油,放白糖,料酒,胡椒粉,姜末进去,小火烧个2,3分钟,翻个,接着烧2,3分钟就好了,最后尽可能把汁都裹上。

二:香炒鱿鱼

鱿鱼炖土豆的做法大全,鱿鱼须炖土豆片的家常做法(2)

做法:1、鱿鱼去除表皮和内脏,清洗干净后切成宽5毫米的鱿鱼圈。洋葱切末,小米椒切片,芹菜切小丁,大蒜去皮切成碎末。

2、将切好的鱿鱼圈放入容器中,调入料酒拌匀。然后把洋葱,小米椒,芹菜末,大蒜末,甜辣酱和盐搅匀,与鱿鱼圈一起搅拌进行腌制。如果有时间的话,盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制4个小时会更入味。

3、锅中倒入油,大火加热至7成热时,将鱿鱼圈和腌料一起倒入,翻炒30秒钟即可出锅。

三:铁板鱿鱼

鱿鱼炖土豆的做法大全,鱿鱼须炖土豆片的家常做法(3)

做法:1、鱿鱼洗净控干,切成自己喜欢的大小。

2、用盐、味精、辣椒粉、孜然拌匀,腌制一小会儿。

3、平锅烧热,均匀抹层油,油热后,把腌好的鱿鱼平摊在锅内。

4、鱿鱼变色后翻面煎,至全部变白即可出锅。

四:速炒鱿鱼

鱿鱼炖土豆的做法大全,鱿鱼须炖土豆片的家常做法(4)

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