前不久，有媒体报道了一则在国内鲜少见到的消息，“过山鲫”竟然在我国广东泛滥成灾。波光粼粼的湖面上鱼鳞也闪闪发亮，真正的“波光鳞鳞”，报道的视频画面中，成群的过山鲫在水面上不断翻腾，争先恐后的向上跳跃，一派生机勃勃的景象。要知道当年的蝗虫、小龙虾可都没有逃出美食大国的手掌心呀，更何况是“万物皆可煲汤”的广东怎么会任由它泛滥到如此地步呢？
粤菜，作为中国八大菜系之一，它的食材取材涵盖范围十分之广，对于鱼类的烹饪更算得上是独具一格，为何偏偏放过了“过山鲫”呢？另一方面，或许各位看官老爷都有所耳闻，为了保护渔业资源，我国相关部门出台了一系列的休渔甚至禁渔措施，而又是为何这种鱼类泛滥成灾了呢？难道它是不能被食用的吗？
提到这里，网友们开始各抒己见。有种说法表示，这种鱼在钓鱼爱好者的眼中犹如“过街老鼠”，一见到是这种鱼上钩眉头一下子就皱起来，好像老人家看报纸的表情一样。因为，这种鱼体型通常比较小，鱼鳍很硬，易伤人，很多网友表示赞同。但也有另一种声音出现，这些网友表示反对，他们说这种鱼的价格还是不低的，用来熬汤肉质鲜美，十分好喝。
甚至有网友跳出来说，这不是稻花鱼吗？好吃得很呢！此时，各位看官老爷可能已经开始迷惑了，到底哪一种说法是正确的呢？“过山鲫”到底能不能吃？还有一种说法称“过山鲫”可以爬树，“过山鲫”真的可以爬树吗？而它泛滥成灾的原因又到底是为什么呢？请各位看官老爷随小纪去一探究竟吧！
在最开始，让我们先来贮备一下有关“过山鲫”的相关知识吧。“过山鲫”，学名为攀鲈，也被称为“龟壳攀鲈”，是一种生活在亚洲温带与亚热带淡水水系中的鱼类。攀鲈一般喜欢将流速缓慢的池塘或者河流作为自己的栖息地，是一种杂食性鱼类，常常以水中的小鱼小虾等微型水生动物为食物，但是水温一旦低于15摄氏度，那么“过山鲫”便会停止进食了。
