里脊肉饼是一种传统的安徽小吃零食，起源于安徽省淮北市。
目前已经遍及全国，大街小巷随处可见，深受人们喜爱。
里脊肉饼的精髓在于外酥内嫩，肉香而不腻，好吃而又不贵。
里脊肉饼的做法：
用料
主料：面粉、里脊肉、酵母(干)。
调料：食盐、料酒、淀粉、调和油、元贞糖、胡椒粉、炸鸡粉、吉士粉、辣椒粉、孜然、生菜。
做法
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