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木耳焯水后要过凉水吗,木耳断面为什么亮晶晶
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作者:YD166
2022-11-14 15:11:07
先调一碗酱:蒜末、小米辣段、生抽、蚝油、花椒油、糖、芥末均匀 木耳提前10分钟泡发,洗净后去掉根部(有的根部有沙子) 锅中烧水,水开后放入木耳焯水2分钟捞出过凉水,捞出挤干水分,倒入酱汁拌匀即可
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