疫情反复，我们这第一轮全员核酸也开始了，也不知道啥时候是个头。今天一看手机，还有确诊的。得抓紧囤菜了，小区一封出去就难了！
不知道大家开始囤菜了吗？特殊时期，如需囤菜，这5种菜是首选，营养丰富好吃耐保存。
一、土豆
储存时间：保存好可以放30天左右。储存方法：存放在通风的阴凉处即可。储存禁忌：发芽后有毒，千万不能吃，别心疼！
推荐做法：【干锅土豆片】
下饭菜中万人迷，干锅土豆最无敌。外酥里糯 ，香辣入味吃着就是得劲！
准备食材：首先，土豆削皮洗净，切成硬币厚度的土豆片。切好后放入淀粉洗干净，再用清水泡上备用。青红椒，切成菱形块，半个洋葱切细丝。大葱切圈，大蒜切沫。
